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1ngdbqiy

2018-12-24 08:12:59

煎鸡蛋是一道很常见的美食,它不仅是味道好吃,也十分营养,重要的是对比其它菜肴来说煎鸡蛋是简单方便的,很多人个学会的菜就是煎鸡蛋了。

即便是如此,一些人也在怀疑为什么别人煎出来的鸡蛋又香又嫩特别好吃,自己煎出来的鸡蛋不仅难吃而且还有腥味呢?其实煎鸡蛋也是有一定技巧的,只要掌握了这个技巧大家都会做出一份美味又营养的煎鸡蛋。今天分享的秘诀就是煎鸡蛋时加一样常见的东西,这样煎出的鸡蛋又香又嫩,关键吃起来更有营养。

步:先将鸡蛋打入一个小碗当中,记住打鸡蛋的时候尽量在鸡蛋正中央的位置磕开,这样鸡蛋更容易被掰开,打出来的鸡蛋更成型。

第二步:煎鸡蛋。先将平底锅烧热,等到锅热之后再倒入少量的食用油,将油烧热之后在大火的时候将鸡蛋倒入锅中,这样鸡蛋就会迅速的定型了。

第三步:鸡蛋大入锅中之后要调到中小火煎鸡蛋,因为中小火煎出来的鸡蛋更嫩,更不容易糊,这个时候锅里面会有刺啦刺啦的声音,不要害怕,这是正常现象。

第四步:准备一小碗温水,在温水当中倒入适量的食用盐搅拌到食用盐融化,在鸡蛋快要定型的时候将这一小碗温水沿着鸡蛋的边缘倒入锅中。

提示:这就是本文所说的秘诀,煎鸡蛋时加点水会有意想不到的效果。倒入温水的时候觉得一定要沿着鸡蛋的边缘倒入,而不是直接泼到锅里面,也要尽量远离油的孩子发烧咳嗽
位置,因为这样很容易溅油。温水不用太多,煎的时间也不要太长,一般来说鸡蛋煎到一两分钟就可以了。

第五步:温水倒入锅里面的时候会有很大的刺啦声,不要害怕,也不要急着翻面,等到这种刺啦的声小儿退烧药
音变小了之后再翻面煎。等到鸡蛋的另一面也煎到定型了之后就可以把鸡蛋盛出来了。

以上的方法就是煎鸡蛋又好吃又营养的方法了,小孩发烧39度严重吗
加一些温水不仅让鸡蛋更嫩了,而且鸡蛋成熟的会更。

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