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菠萝古老肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:22:39
菠萝古老肉的做法【图文】,怎么做好吃 私家菜分类青少年食谱分类甜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度 食材明细 菠萝一个五花肉适量青椒适量盐适量料酒适量胡椒粉适量干淀粉适量葱姜蒜适量 菠萝古老肉的做法详细步骤第1步熟菠萝一个,五花肉切小麻将块,用盐,胡椒粉,料酒拌匀后,腌制半小时以上。菠萝切两半,一半用来做今天的菜。用水果刀把菠萝肉划成棋盘状,然后把肉挖出来,这个菠萝很熟,所以果肉特别好挖。菠萝外壳也不要破坏,留着当容器,第2步切一个青椒,等一会炒菜配色用。五花肉里加一个生鸡蛋搅拌均匀,然后撒上干淀粉上浆挂糊。放到5成热的油里炸定型,然后捞出来再放到油锅里复炸一遍,捞出来控干净油。第3步另起油锅,下葱姜蒜爆香,下青椒煸炒,倒一小勺汤,然后放盐,番茄酱,两片山楂片和少许酱油和醋,熬开后把炸好的肉块和菠萝下到锅里,翻炒均匀即可。菠萝古老肉的营养分析宁夏气象林业联合加强春季森林防火工作
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