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新西兰进口鲜牛奶首次空降南京

发布时间:2019-05-22 09:54:17 编辑:笔名

新西兰进口鲜牛奶首次空降南京

首批新西兰巴氏鲜奶抵达南京禄口机场

市场上进口常温奶(左)较多,而进口鲜牛奶(右)则较少,价格也比较贵

昨天下午1点05分,一架自新西兰起飞的飞机降落在南京禄口机场,机上1200瓶新西兰巴氏杀菌乳同机抵达,现代快报从南京检验检疫局获悉,这是南京口岸首次入境鲜奶。

如今,市场上的进口常温奶已很常见,而且价格与国产常温奶差不多,但进口鲜奶却不太多,而且价格是国产奶的三四倍,主要的原因就是保质期较短,冷链运输成本较高。目前,南京已经建好了进口巴氏杀菌乳专用库,未来南京市场上的进口鲜奶将会更多,价格也将更亲民。

见习 徐岑 现代快报 张瑜

现场探访

1200瓶进口鲜牛奶首次入境南京口岸

据南京检验检疫部门介绍,这1200瓶鲜奶是南京口岸首次入境的鲜奶。此前,南京市场上的进口鲜奶大多由上海口岸和苏州口岸进入。

南京检验检疫局食品监管处副处长乔华林介绍,这批鲜奶保质期是21天,到达南京,已经花去了4天。

那么,如何保障进口鲜奶及时到达老百姓餐桌呢?据悉,这次南京检验检疫局是提前介入,与江苏检验检疫局动植食中心一起开辟了绿色通道。一般来说,要先取得检疫许可证,货物才能进来。但考虑到鲜奶的时效性,不能及时提供境外品质检验证书和检测报告,我们就特事特办,落地后由进口商和我们一起,同时取样,同时送到实验室进行微生物等多样检测。乔华林说,这个过程需要花费天。

昨天下午2点45分,货物已经完全卸载到国际货运中心。检验检疫工作人员划开两层银色包裹,露出里面一个个箱子。上面放着一盒干冰,确保温度保持在0到4度。工作人员戴上一次性手套,打开箱子,从中拿出八瓶,放到抽检专用箱,并贴上封条。

为抓紧时间运输,昨天下午4点,进口商就将这批货物提走,当晚就可以到达徐州。一路上都会冷链监控运输,我们将实时远程监控,查看温度。乔华林表示,虽然货物到了徐州,但仍然需要等待检验结果。一旦有一项不合格,都会退回和销毁。如果合格,第二天就能送到徐州市民的餐桌上。

下个月,南京市民有望喝到平价澳洲鲜奶

这批鲜奶,每瓶1升装,单瓶订购是118元。想订全年的话,平均是67元一瓶。乔华林表示,这批鲜奶报检成本价是24元,加上报关报检代理费用、物流仓储费用后,的销售价格就较贵了。不过,下个月南京市民就有可能喝上家门口进来的平价澳洲鲜奶了,因为少了运输费,每升40多块钱。

乔华林说,目前有进口商已经在江宁建好一个约700平米的进口巴氏杀菌乳专用库。除此之外,南京检验检疫局还将首创采信第三方检测结果的方式。传统方法是在生产地检测,有检测结果后,到南京口岸再检测,要过十多天,产品才放行。现在我们打算直接在境外生产流水线上进行检测,到南京后,就不送检了。比如牛奶生产加工时,检验机构就可以受出口商委托,去取样送检。这样至少可缩短两天时间。

早早介入取样检测,随后产品安全如何保障?从温度的监控,上飞机前的件装、从工厂到机场的押运等,整个境外流程我们都会全程监管。乔华林表示,实施采信第三方检测结果后,南京市民可以在家门口时间品尝世界各地的产品。包括澳洲的葡萄酒、奶粉,马来西亚的棕榈油,以后都可特事特办,相当于私人订制检验检疫流程了。

市场调查

进口鲜奶较少,价格是国产奶的三四倍

产地 名称 保质期 价格

韩国 三养大关岭牧场牛奶 15天 39.8元/升

澳大利亚 宝莱鲜奶 40天 53.5元/升

中国 光明鲜牛奶 7天 14.2元/升

昨天,现代快报在调查中发现,如今各大进口食品商店、大型超市卖场内,各种品牌的进口牛奶早已屡见不鲜,不过,这些进口奶绝大多数都是超高温灭菌的常温奶,保质期基本都在半年以上,价格也跟国产奶差不多,低温短时杀菌的巴氏奶在普通超市中则很少见。

在新街口的一家销售进口商品为主的超市内,看到了几款进口巴氏奶,将进口巴氏奶与国产巴氏奶做了一个简单的比较。

进口鲜奶是国产鲜奶价格的三四倍,导致购买者不太多,超市的工作人员告诉,平时购买进口鲜奶的人并不多。

进口常温奶较多,有的比国产奶还便宜

我这几年一直给孩子买进口牛奶喝,价格跟国产的差不多,味道也不错。市民刘女士告诉现代快报。其实,刘女士所说的进口奶是常温奶。

相对进口巴氏奶来说,进口常温奶更为常见,1升装的价格从16元到32.4元不等。大行宫附近一家超市里,有十几个品牌的进口常温奶。这些进口牛奶的外包装上,贴了一张中文标签,比如欧德宝、德运等品牌;也有的是外包装上直接有中文介绍,比如百吉福、安佳、田园、法乐等。你放心买就是了,肯定都是保证进口的,印着中文是因为专门针对中国市场出口的。超市工作人员说,洋品牌牛奶价格也不贵,购买的人越来越多。现代快报看到,同样是1升装的常温奶,国产的伊利和蒙牛卖价分别是10.7元、10元,而显示德国原装进口的欧德宝9.5元、多美鲜是9.9元,而显示法国原装进口的得乐思也是9.9元,比国产奶还要便宜。

两个疑问

如何鉴别假洋奶?看标签和卫生证书

有业内人士表示,国外市场上95%以上的纯牛奶都是巴氏奶,很少人喝常温奶。很多国内常见的洋品牌,在国外超市根本找不到。据了解,自称法国进口的得乐思牛奶,在法国家乐福超市是找不到的;欧德堡是德国乳品公司DMK旗下品牌,但主要供出口,德国国内没有销售。还有人表示一款号称德国原装进口的牛奶,其实是中国注册商标,只在国内卖。

如何鉴别市场上的真假洋牛奶,乔华林也给大家支了一招。如果你进超市看到有进口牛奶,首先要看标签是否完整,然后可以要求经销商提供卫生证书。是真是假,证书拿出来一看,就都明白了。据悉,进口牛奶需要由生产国提供卫生证书,同时经检验检疫合格的牛奶也都会有入境货物检验检疫证明。

进口常温奶保质期一年,是否新鲜呢?

在探访中,现代快报也注意到,一些进口常温牛奶的保质期是一年,不少消费者也有疑问,放置了一年的牛奶还安全吗?是否里面加入了防腐剂呢?

只要经过检验检疫合格的进口牛奶基本都没有问题,消费者可以放心饮用。乔华林解释,因为高温杀死了微生物,常温奶的保质期确实比鲜奶长很多。要论新鲜度和口感,常温奶肯定不能与鲜奶比,但只要在保质期内,也算是新鲜的。

巴氏奶

是低温杀菌牛奶。以新鲜牛奶为原料,在72℃-85℃左右的高温下杀灭牛奶中有害菌群,要求在4℃左右的环境中冷藏,一般保质期较短,多数为天。

常温奶

采用超高温杀菌技术的牛奶。将牛奶放于135℃至152℃的温度下杀灭牛奶中的细菌。保质期较长且无需低温冷藏,常温下一般能保存1个月以上。

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