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精明主妇要少买切开的水果中华会计校

2018-11-05 09:11:10

精明主妇要少买切开的水果_中华会计校

精明主妇要少买切开的水果

11:24 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

中国消费者协会日前发布消费提示称,预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染,消费者应少买为宜。 现代家庭人口比较少,买水果未必一次吃得完。针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘生素C. 水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量,结果发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。 二是处理不当易受细菌污染。 水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。 因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整以及是否过期等。另外,买回家后应尽快放入冰箱储存。:小加

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