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自制蜂蜜柚子茶的做法_1

2018-11-08 09:55:18
自制蜂蜜柚子茶的做法 “冬天到了,柚子也开始大量上市。 天气干燥,人容易上火,每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等,而且味道偏甜又是机械制作,去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱,成本低又健康,何乐而不为呢。” 食材明细 主料 柚子 1个 辅料 蜂蜜 400毫升 冰糖 100克 盐 1勺 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制蜂蜜柚子茶的做法步骤 1柚子表面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。 2削取柚子表皮黄色的部分,越薄越好。 3柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。 4将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。 5柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水。 6小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。 7熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火 8晾凉后调入蜂蜜,拌匀。 9装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
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